|
|
Aardappelpuree Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram aardappelen* 30 gram boter* peper en zout* 2 dl melk* paneermeel*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was ze en kook ze gaar in weinig water met zout. Giet ze dan af en stamp ze fijn. Beng de melk aan de kook en klop die door de gestampte aardappelen. Klop er ook de boter door en maak de puree op smaak met peper en zout. Doe over in een beboterde ovenvaste schotel, strijk de bovenkant glad en bestrooi met paneermeel. Leg hier en daar en klontje boter en zet de schotel in een voorverwarmde oven op 240 graden. Haal hem er weer uit als de bovenkant mooi bruin is geworden.
|
|
|